みなさん、こんにちは 10月12日～14日東京浅草にある東京都立産業貿易センターにて国内最大の洋菓子コンテスト大会『2021ジャパンケーキショー東京』が開催されました。 私もマジパン仕上げデコレーションケーキ部門に出品して参りまして、...

先日、北海道洋菓子作品コンテスト大会学生部門が開催されました。 今回は安全に考慮し当初予定していた一般公開は中止、審査はオンラインで行われました。 学生のみなさん、本当にお疲れ様でした！ 今年も大変光栄なことに審査員として選出して頂きまして、...

みなさんこんにちは！ 来年の１月２２日・２３日・２４日の３日間、 『北海道洋菓子作品コンテスト大会　学生部門』が開催されます。 コロナウイルスの影響で６月の大会は中止となってしまいましたが、 改めて、学生さん限定で行われることになりました。...