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atelier POPO

アトリエ ポポ

 
 

marzipan & sugarcraft

​マジパン細工   シュガークラフト​

お菓子で『想い』をかたちに

atelierPOPOでは、

マジパン細工の『技術講習』

シュガークラフトの『オーダーメイド販売』

を行っております。

 

 

お菓子の持つ​あたたかい質感とやわらかい雰囲気で

見る人が笑顔になる作品づくりを心がけています。

Information

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2020/10/06 アトリエポポOPEN
2021/03/13 お問い合わせ方法について
2021/12/25   年末年始12/29~01/05までお休み頂きます。お急ぎのご連絡はLINE、Instagramメッセージから。
2022/09/01    オーダーメイドシュガークラフトは現在リニューアル準備中です。ご予約再開致しましたらご報告いたします。
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marzipan​​
マジパン細工

​​マジパンとは粉末状にしたアーモンドと砂糖を練り合わせたお菓子のこと。ヨーロッパではそのまま食べられるポピュラーなお菓子です。日本では細工用としてケーキの装飾に用いられることが多いです。国内最大の洋菓子コンテスト『ジャパンケーキショー東京』で最も出品数の多い部門として【マジパン仕上げデコレーションケーキ部門】があり、パティシエが細工菓子の技術を学ぶ際最初に扱うことが多い素材です。

sugarcraft
​シュガークラフト

​粉糖に卵白や増粘剤を加えて粘土状にしたペーストから作られる工芸菓子のこと。イギリスが発祥で、海外では食用として扱われていますが、日本では観賞用として楽しまれることが多いです。マジパン細工とは違い一度乾燥するとしっかり固くなるので、湿気に気を付けて頂ければ長く飾っておくことが可能です。

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Gallery

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お問い合わせ

atelier POPOのLINEアカウント、またはInstagramメッセージからお気軽にお問合せください。
​※オーダーメイドシュガークラフトはオーダーストップしております。

​〇お名前

〇お電話番号
​〇お問合せ内容
​をお送りください。

 

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日本北海道札幌市

message@atelierpopo.com

​※営業時間 平日9:00~18:00

土日祝日は定休日とさせていただきます。

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